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草原之味，奶酪之美：探秘奶酪文化盛宴

编辑二部中华美食 2024年7月20日阅读(288,320) 评论(0)

在内蒙古广袤无垠的草原上，正蓝旗以其得天独厚的自然环境和悠久的畜牧传统，孕育出了一种令人难以忘怀的美味——正蓝旗奶酪。2024年7月19日，一场盛大的第五届“锡...

编辑一部中华美食 2024年3月15日阅读(373,219) 评论(0)

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编辑一部中华美食 2023年7月27日阅读(16,839) 评论(0)

7月23日农历六月初六，是全聚德创建159周年的日子，全聚德举办了“传承之火向新而生——庆祝全聚德创建159周年”庆典活动。活动现场，全聚德掌门人周延龙为16位...

编辑一部中华美食 2023年5月4日阅读(18,136) 评论(0)

“这个罐罐鸡隔着老远都闻起香，我看大家都在排队，也迫不及待想尝尝鲜。”在剑门关土鸡展位排队的吴女士笑着说：“罐罐鸡味道醇香,闻起就令人食欲大开，不枉费我等了这么...

编辑一部中华美食 2023年3月22日阅读(13,584) 评论(0)

北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质...

编辑一部中华美食 2022年9月29日阅读(5,227) 评论(0)

香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来...

编辑一部中华美食 2022年9月2日阅读(3,617) 评论(0)

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。河间市...

编辑一部中华美食 2022年7月23日阅读(54,672) 评论(0)

2022正蓝旗金莲川赏花节奶酪嘉年华是否引起您对正蓝旗奶酪的喜爱呢？今年没有来正蓝旗不要紧，您在家也可以品尝到原汁原味的正蓝旗奶酪。一起唠酪直播间，给您多角度...

编辑一部中华美食 2022年7月23日阅读(54,184) 评论(0)

正蓝旗奶食制作技艺从古至今闻名于世，在国内外享有盛誉，有“蓝旗奶食甲天下”之美誉。 2022年7月22日至7月31日“正蓝旗奶酪嘉年华”在正蓝旗忽必烈广场举办。...

编辑一部中华美食 2022年7月23日阅读(52,921) 评论(0)

2022年7月22日正蓝旗奶酪嘉年华在忽必烈广场开启，奶酪新品发布会也同期举行。奶酪新品发布会通过现场品鉴，涮奶酪、熏奶酪、奶豆腐月饼......为现场观众及...